Wühlmaus-Kräutertee: „Cola-Spezial“ und „Starke Frau“
Traditionell zum Jahresende haben ich mich mit den Wühlmaus-Kräutergärtnerinnen zum Tee mischen getroffen. Aus den übers Jahr geernteten und getrockneten Kräutern, stellen wir interessante Tee-Kreationen zusammen. Gemischt wir nach „Gefühl“. Neben einem Kräuterwissen ist es ein spiel mit den Sinnen. Es wird nichts abgewogen, denn die Tees werden nicht verkauft sondern gegen eine faire Spende für die Wühlmäuse abgegeben.
So viel Spaß wie das Mischen, macht auch das Finden der Name für die Kreationen. So entstanden in diesem Jahr neben „Starke Frau“, „Frische Prise“, „Sommerreigen“ und „Frühjahrsputz“, auch „Immunsystem Booster“ mit Holunderblüte, Cystus und Einjährigem Beifuß (Artemisia annua). Artemisia annula ist in China und Vietnam heimisch. Aufgrund seiner ausgezeichneten Wirkung gegen Malaria wird die Pflanze jedoch nahezu weltweit angebaut. Auch im Wühlmausgarten gedeiht der Einjährige Beifuß prächtig, da er karge Böden liebt. Neben seiner ausgezeichneten Wirkung gegen Malaria, konnte auch eine wachstumshemmende Wirkung auf verschiedene Tumorzellen nachgewiesen werden. Das würzige Kraut kann unter anderem auch bei Menstruations- und Magenbeschwerden hilfreich sein.
Eine weitere interessante Komposition ist „Cola-Spezial“. Diese Mischung riecht nicht nur wie die berühmten Cola-Fläschchen aus Fruchtgummi sondern auch der Geschmack erinnert stark an diese Süßigkeit. Das liegt an der Eberraute. Dieser duftende Strauch fand in vielen Klostergärten des Mittelalters seinen Platz. Als Gewürz- und Teepflanze ist sie heute aus der Mode gekommen. Allerdings ist sie in den letzten Jahren als Duftpflanze in vielen Gärtnereien unter der Bezeichnung „Cola-„ oder „Gummibärchen-Strauch“ zu finden. Durch seinen etwas bitteren Geschmack können wir uns dieses Kraut auch gut als Eistee vorstellen.
Nun werden unsere Mischungen sicher Ihren Weg auf manchen Gabentisch finden.
Bleibt munter!!!