Bärlauchpesto 120 g Bärlauch 50 g Pinienkerne (in der Pfanne rösten) 60 g Parmesankäse ca. 200 g Olivenöl Salz/Pfeffer Zitronensaft
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Pflanzen
Wildkräuter und Heilpflanzen
An dieser Stelle möchte ich über meine Erfahrung mit Pflanzen schreiben. Besonders die Wildpflanzen und Heilkräuter, oft auch Unkräuter genannt, die vor unserer Haustür wachsen interessieren mich. Ich möchte meine Beobachtungen rund ums Jahr wieder geben. Nach und nach Pflanzenporträts anlegen. Anwendungen und Rezepte aufschreiben und was mir sonst noch so alles einfällt.