Leckere Holunderblüten-Apfelschorle
„Wenn der Holunder blüht ist Sommer“, sagte eine Freundin von mir einmal. Und dieses Jahr erscheint mir das besonders zutreffend. Ein leckeres, gesundes, erfrischendes und schnell zubereitetes Getränk, ist eine Holunderlimonade, die wie folgt zubereitet wird:
1 Liter naturtrüber Apfelsaft
etwa 8 Holunderblütendolden
Den Saft in einen Krug füllen. Die Dolden hineinhängen, so das die Stiele nach oben zeigen. Das ganze im Kühlschrank mehrere Stunden durchziehen lassen (wenn man Zeit hat über Nacht). Der Apfelsaft riecht dann herrlich nach Holunderblüten. Die Blütendolden entfernen und den Saft mit Sprudelwasser auffüllen.
Meine Kinder lieben diese Sommerlimonade.